Neue Partnerschaften gegen Food Waste

Mit Bötsch Gemüsebau und dem Rösslibeck dürfen wir zwei neue regionale Partner an unserer Seite begrüssen. Beide unterstützen unseren Umweltunterricht mit Lebensmitteln, die sich hervorragend eignen, um das Thema Food Waste ganz praktisch erlebbar zu machen.

Vom 21. bis 28. August 2026 besuchten uns sieben Klassen der Sekundarschule Romanshorn im Rahmen des Fachs WAH. Gemeinsam beschäftigten wir uns mit der Frage, weshalb Lebensmittel verschwendet werden und was wir selbst dagegen tun können. Beim anschliessenden Kochen kamen die Beiträge unserer neuen Partner direkt zum Einsatz: Bötsch Gemüsebau stellte uns Gemüse zweiter Klasse zur Verfügung, das aufgrund kleiner Schönheitsfehler nicht in den regulären Verkauf gelangt. Vom Rösslibeck erhielten wir Brot vom Vortag, das ebenfalls noch bestens weiterverwendet werden konnte.

Daraus entstanden gemeinsam Pasta mit Tomatensauce, Bruschetta und Arme Ritter. So konnten die Schüler:innen ganz praktisch erleben, dass Aussehen und Alter eines Lebensmittels noch lange nichts über dessen Qualität oder Geschmack aussagen.

zur Übersicht